Es una porción de azúcar en forma de dado sólido, un equivalente a "una cucharadita". Hasta el siglo XIX el azúcar se comercializaba en forma de barras sólidas y se cortaban las porciones para servir en bandejas o tazones junto con el té o el café, pero al suizo Jacob Christoph Rad se le ocurrió la idea de venderla ya fraccionada en pequeños cubos de unos 15 mm de lado, por lo que comenzó la producción en su planta de Bohemia, que entonces pertenecía al imperio austro-húngaro y hoy es Chequia. Los primeros terrones se teñían con un colorante vegetal rojo, y cuenta la leyenda que era un homenaje a la esposa de Rad, que cuando se lastimó con un cuchillo partiendo una barra dulce, fue quien inspiró la idea de venderla precortada.
"A veces el terrón de azúcar no es tan cúbico, y suele venir dividido en mitades dentro de su paquete, por si alguien quiere tomar solo 'media cucharadita'."
